HUEVOS AL MONTUNO $11 

dos huevos pochados, aguacate, frijoles negros, queso fresco y salsa de aguacate con cilantro sobre dos tortillas de maíz panameñas

servido con papas caseras o ensalada verde

agrega carne desmechada por $3

EL CLÁSICO $12

dos huevos al gusto, papas salteadas, tocino de maple o salchicha artesanal de desayuno, pan de masa madre orgánico y frutas

HUEVOS BENEDICTOS $13

muffin inglés, tocino glaseado con maple, dos huevos pochados, arúgula y salsa holandesa

servido con papas caseras o ensalada verde

BOWL DE PROTEÍNA $17

carne salteado con cajún y vegetales, papas caseras, guacamole, huevo pochado, y ensalada de repollo con vinagreta cítrica

CHICKEN & WAFFLES $13

waffle caliente cubierto con tiras de pollo frito, servido con salsa barbacoa de cacao

BIG KAHUNA BURGER $15

hamburguesa de 5 oz con carne de res, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada, y un huevo frito, con kétchup y mayo de ajo, servida con papas fritas o ensalada opción vegetariana: hamburguesa de quinoa y frijoles negros

SHAKSHUKA DE GARBANZOS $11

tofu frito, garbanzos, espinacas, cebollas y pimientos en una salsa de tomate especiada, acompañado de pan de masa madre con ajo

HUEVOS TURCOS $10

dos huevos pochados, con aceite de chile servido con yogur griego de ajo y eneldo, acompañados de pan de masa madre orgánico

BREAKFAST BURRITO $10

tortilla de harina, huevos revueltos, frijoles refritos, aguacate, tomate y queso cheddar,

servida con crema agria

agrega tocino $3

TOSTADA DE AGUACATE SWEET AND SALTY $11

con tocino maple, aguacate, queso de cabra

y un huevo frito sobre pan de masa madre orgánico

SÁNDWICH SICILIANO $12

con pesto, tomates cherry asados, aguacate, queso de marañón con ajo asado, y reducción de balsámico, servido en un bagel de masa madre orgánico con ensalada mixta

EL LOX $14

queso ricotta, pepino, salmón ahumado, cebolla roja, alcaparras fritas, rúcula, dos huevos escalfados, servido en un bagel de masa madre orgánico

B.E.L.T FOCACCIA $12

tocino, huevo, lechuga y tomate, en focaccia tostada de masa madre orgánica con mayonesa de romero, servido con ensalada o papas fritas

POWER BOWL $10

mezcla licuada de fresas, remolachas, dátiles, aguacate y leche de coco, cubierta con arándanos, banana, nibs de cacao, coco tostado, semillas de cáñamo y almendras.

BOWL DE YOGUR GRIEGO $9

granola casera, semillas de chía, fruta de temporada, frutos rojos mixtos y kiwi,

con miel al lado

PANQUEQUES DE AVENA Y CHÍA $9

cubiertos con banano y coco tostado

WAFFLES $8

mantequilla y maple

PB&J FRENCH TOAST $11

pan de brioche organico con mantequilla de maní, canela, coulis de frutos rojos mixtas,

crema de batir

ENSALADA DE FRUTAS $4

CROISSANT $4

con nutella o mermelada de fresa

PAPAS CASERAS $3.5

HUEVO EN CUALQUIER ESTILO $1.5

MASA MADRE ORGANICO $3

TOCINO CON MAPLE $3

2 SALCHICHAS DE DESAYUNO $4

ENSALADA DE LA CASA $4

TOSTADAS GLUTEN FREE $3

SALADOS

EXTRAS

EXTRAS $1.00 c/u

bananos, coco tostado, fresas frescas, nutella, nueces caramelizadas, crema batida,

chispas de chocolate

DULCE

PAN ORGANICO DE

camiseta $25

bolsa tote $20

taza $9

cafe morning ritual $10

MERCH